端午時(shí)節(jié),小麥飄香
新鮮成熟的小麥遇到了
繁殖活躍的微生物群落
為制作高溫大曲做足了準(zhǔn)備
在北緯39度的端午節(jié)
對(duì)于麥農(nóng)
這是一個(gè)豐收的時(shí)節(jié)
對(duì)于蘆臺(tái)春
這是一個(gè)承蒙周恒剛先生囑托
秉承正宗大曲坤沙醬酒釀造工藝
順應(yīng)自然節(jié)令制曲的時(shí)節(jié)
以麥制曲,新一輪生產(chǎn)周期拉開帷幕
酒曲是紅纓子糯高粱發(fā)酵的引子與關(guān)鍵
決定著釀酒的質(zhì)量
蘆臺(tái)春
精選優(yōu)質(zhì)小麥品種制曲
在制曲車間
工人們揮汗如雨
踩制出一塊塊龜背型金燦燦的曲塊
曲定香型
曲坯入室堆積
在高溫環(huán)境下開始40天倉(cāng)內(nèi)發(fā)酵
隨后轉(zhuǎn)入干曲倉(cāng)貯存數(shù)月
多微共酵的優(yōu)質(zhì)高溫大曲
賦予了蘆臺(tái)春醬香酒
優(yōu)雅細(xì)膩的口感,香醇和潤(rùn)的特點(diǎn)
從麥香到曲香,從糧香到醬香
一代代蘆臺(tái)春人的接力傳承
只為將高品質(zhì)好酒呈現(xiàn)在諸位面前
一杯酒
寄托著對(duì)平安、順?biāo)斓呐瓮?/span>
團(tuán)聚時(shí)與家人一齊舉杯
讓蘆臺(tái)春與您相伴端午仲夏