為進(jìn)一步推進(jìn)我市工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用，做好工業(yè)遺產(chǎn)管理工作，2023年8月30日，市工信局組織相關(guān)部門(mén)及企業(yè)代表到天津蘆臺(tái)春釀造有限公司參觀并召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)座談交流會(huì)，學(xué)習(xí)借鑒優(yōu)秀企業(yè)在工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)工作中的先進(jìn)做法，對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)申報(bào)等進(jìn)行深入交流。

蘆臺(tái)春相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家及企業(yè)代表的蒞臨表示熱烈歡迎，隨后負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)參會(huì)人員對(duì)蘆臺(tái)春文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)工業(yè)遺存進(jìn)行參觀，并就工業(yè)遺產(chǎn)申報(bào)工作進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。

參觀過(guò)程中，蘆臺(tái)春相關(guān)負(fù)責(zé)人向參會(huì)人員講解了蘆臺(tái)春360余年的白酒發(fā)展史。蘆臺(tái)春極為重視歷史文化傳承的重要性，在2013年，蘆臺(tái)春傳統(tǒng)釀造技藝被列入天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

工業(yè)遺產(chǎn)也有著重要科技價(jià)值，蘆臺(tái)春現(xiàn)存近百個(gè)木制酒海，有解放前老德和酒坊的遺存，已近百年之久，制作工藝已經(jīng)失傳，至今依然發(fā)揮著熟化老酒的功能。

▲ 參會(huì)人員參觀蘆臺(tái)春釀造車(chē)間、恒溫恒濕窖藏庫(kù)、中華第一窖等

工業(yè)遺產(chǎn)申報(bào)工作經(jīng)驗(yàn)分享中，蘆臺(tái)春相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蘆臺(tái)春前身是清康熙年間的“德和酒坊”，是當(dāng)?shù)匾患揖哂杏凭脷v史，并保持自主生產(chǎn)釀造醬香型白酒的企業(yè)。我們的工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和利用是將工業(yè)、文化、旅游與研學(xué)科普相結(jié)合，將工業(yè)文化延續(xù)，以蘆臺(tái)春獨(dú)有的古法釀造技藝與技術(shù)的創(chuàng)新沿用為主體，用濃厚的人文情懷把城市發(fā)展、工業(yè)文化和現(xiàn)代生活融為一體。

座談最后，市工信局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工業(yè)遺產(chǎn)專(zhuān)家對(duì)蘆臺(tái)春文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)及工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)工作深表贊許和肯定，對(duì)蘆臺(tái)春未來(lái)發(fā)展寄予厚望。希望我們這座城市能夠涌現(xiàn)出更多像蘆臺(tái)春一樣有代表性的企業(yè)，重視歷史文化傳承，懷著對(duì)這座城市的熱愛(ài)，為我市工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)及文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添新動(dòng)力。